Se você está procurando por um restaurante italiano em florianopolis que ofereça uma experiência gastronômica única e envolvente, o Kombina Felice é a escolha perfeita para você. Mais do que um simples local para se alimentar, este restaurante proporciona uma imersão na culinária italiana com alma moderna, combinando técnica apurada, ingredientes frescos e um ambiente acolhedor que encanta a todos os visitantes.
História e Tradição do Kombina Felice
Fundado em 2013 como um food truck em Balneário Camboriú e Itajaí, o Kombina Felice conquistou rapidamente o público com sua proposta inovadora e sabor inconfundível. O sucesso levou à abertura de uma unidade fixa em 2014 no Passeio San Miguel, um dos pontos gastronômicos e culturais mais charmosos da região. Este espaço trouxe uma nova dimensão à experiência, oferecendo um ambiente leve e intimista que faz do restaurante um local ideal para encontros a dois, reuniões em família ou momentos de descontração com amigos.
O crescimento do Kombina Felice continuou e, em 2023, sua segunda unidade foi inaugurada em Alphaville, São Paulo, consolidando a marca como referência no segmento. Em 2025, veio a terceira unidade em Blumenau, no Shopping Neumarkt, ampliando ainda mais a presença da rede.
A Maestria dos Chefs Rafael & Sandra Scalco
À frente da cozinha estão os cheffs Rafael e Sandra Scalco, que imprimem uma identidade única no cardápio do Kombina Felice. Com formação internacional na França e passagem por cozinhas renomadas como o D.O.M. de Alex Atala, a dupla combina técnicas refinadas com um toque artesanal. Isso garante pratos que respeitam a tradição mediterrânea, sem abrir mão da inovação e do cuidado em cada detalhe.
Um Cardápio que Encanta e Surpreende
O cardápio restaurante do Kombina Felice é verdadeiramente uma carta de amor à culinária italiana, com uma seleção de entradas, pratos principais, risotos e sobremesas que prometem agradar todos os paladares, inclusive opções vegetarianas e sem glúten, garantindo sabor e sofisticação para todos.
Entradas que Abrem o Apetite
- Burrata — burrata acompanhada de tomate cereja ao pesto, amêndoas laminadas e chips de Parma, servida com pão focaccia artesanal.
- Cesta de Pães Artesanais com Antepastos — uma seleção de pães focaccia preparados na casa acompanhados de manteigas especiais, patês e bombons de Parma.
- Bruschettas — diversas opções, como a tradicional com tomate, alho e manjericão; a de mignon com queijo e cebola tostada; e a de carne seca com queijo coalho, oferecendo sabores distintos e intensos.
Pratos Principais e Risotos de Dar Água na Boca
- Spaghetti à Carbonara — receita clássica desde 2017, com nata fresca, gema pasteurizada, queijo parmesão e bacon.
- Molho Alfredo com Camarões — um clássico italiano preparado com nata fresca e camarão selado na manteiga.
- Risoto de Camarão com Palmito, Chips Parma e Limão Siciliano — combinação perfeita de arroz arbóreo com camarão, palmito, e o toque cítrico do limão siciliano.
- Risoto de Gorgonzola com Mignon e Cebola Caramelizada — sofisticado e cremoso, unindo textura e sabor em cada garfada.
Sobremesas para Finalizar com Chave de Ouro
- Tiramisu — clássico italiano com bolachas champagne embebidas em café Nespresso®, creme e ganache de chocolate meio amargo.
- Profiteroles de Pistache — massa crocante recheada com sorvete de baunilha, calda e crocante de pistache.
- Brownie com Sorvete e Calda de Chocolate Belga — para quem não abre mão do sabor intenso do chocolate.
Ambientes Aconchegantes para Cada Ocasião
Cada unidade do Kombina Felice foi pensada para proporcionar conforto, leveza e atmosfera intimista. A unidade no Passeio San Miguel, em Balneário Camboriú, conta com mesas ao ar livre, iluminação quente e um clima vibrante e descontraído, ideal para todas as ocasiões.
Facilidade e Conexão Digital
O site oficial kombinafelice.com.br é uma extensão do cuidado oferecido no atendimento presencial, permitindo aos clientes acessar o cardápio restaurante completo com imagens e descrições, conferir horários e endereços, além de entrar em contato direto via WhatsApp para tirar dúvidas ou fazer reservas. A marca também mantém uma presença ativa e envolvente no Instagram @kombinafelice, compartilhando bastidores, novidades e eventos.
Localização e Horário
- Balneário Camboriú (SC): Rua 3.300, nº 160 – Passeio San Miguel. Aberto todos os dias das 11h30 às 23h30.
- Alphaville (SP): Calçada das Hortênsias, nº 66 Alphaville Comercial, Barueri. Domingo a quinta das 11h30 às 16h, sexta e sábado até às 22h30.
- Blumenau (SC): Rua 7 de Setembro, Piso L2 – Loja 222/227, Shopping Neumarkt. Aberto todos os dias das 11h30 às 22h.
Perguntas Frequentes
O Kombina Felice oferece opções vegetarianas e sem glúten?
Sim, o restaurante possui opções cuidadosamente elaboradas sem glúten e vegetarianas, que não abrem mão do sabor e da sofisticação da culinária italiana.
Posso fazer pedidos pelo delivery?
Sim, o Kombina Felice dispõe de restaurante com delivery para maior comodidade dos seus clientes, permitindo desfrutar da culinária onde preferir.
Quais são os canais para contato e reservas?
Você pode entrar em contato pelo WhatsApp diretamente acessando este link: https://wa.me/554730565101 ou pelas redes sociais oficiais no Instagram @kombinafelice.
O Kombina Felice está aberto todos os dias?
Sim, a unidade de Balneário Camboriú está aberta de segunda a domingo, das 11h30 às 23h30, garantindo que você sempre encontre um restaurante aberto agora para satisfazer seu desejo por comida italiana de qualidade.
Para conhecer mais sobre o melhor restaurante italiano da região, visite o site oficial e faça sua reserva hoje mesmo!
