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Balneário Camboriú
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Formada em chef de cozinha internacional, patissier e bacharel em gastronomia. Trabalhou um ano no restaurante La Côte Saint Jacques do Chef Jean Michel Lorain na França (restaurante 3 estrelas do guia Michelin), estagiou no restaurante Carême da Chef Flávia Quaresma no Rio de Janeiro, além de ter experiências profissionais em restaurantes do litoral catarinense.
Em janeiro de 2013, junto com seu marido Rafael Scalco, também formado em Chef de cozinha internacional, patissier e bacharel em gastronomia, com experiências no litoral catarinense, e experiência de estágio no restaurante D.O.M do Chef Alex Atala, com uma kombi food truck, começaram a vender sua gastronomia nas ruas de Balneário Camboriú e Itajaí.
A Kombina felice oferece uma gastronomia clássica italiana com fusão da culinária moderna.
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